Back Točená zmrzlina Czech Softeis German Soft serve English Helado suave Spanish Pehmytjäätelö Finnish Glace à l'italienne French גלידה אמריקאית HE Sajian lembut ID ソフトクリーム Japanese Sesuguh alus JV
Il gelato alla spina, gelato soft o gelato espresso è un tipo di gelato che consiste in un gelato ottenuto da una macchina speciale che fa fuoriuscire la crema su un cono o in una coppetta da una sorta di rubinetto simile a quelli usati per le bevande alla spina.
In alcuni paesi viene chiamato gelato americano o gelato italiano[1], probabilmente a causa delle macchine prodotte dall'azienda italiana Carpigiani[2].
Nel 2015, la Unilever (che possiede i marchi Algida e Grom) ha lanciato dei cornetti soft preparati nei bar in modo simile, per conquistarsi questa fetta di mercato[3].
- ^ (FR) Glace à l'italienne : histoire, su Yahoo Actualités France. URL consultato il 13/2/2015.
- ^ Wyborcza.pl, su wysokieobcasy.pl. URL consultato il 10 novembre 2013 (archiviato dall'url originale il 10 novembre 2013).
- ^ Cornetto Soft, su sharehappy.it. URL consultato il 13/2/2015 (archiviato dall'url originale il 29 aprile 2015).